> 鍋CAD　Ver８をダウンロードしたところ、すべて文字化けしてしまいました。使用OSはMicrosoftのWindows 7（英語版）です。
> 以前Ver 5をダウンロードした時は英語版にも対応してましたが、このVer 8は対応しないのでしょうか？

何がどう化けるのかが解りませんが、うちのWindows7ではメニュー等も正しく表示されています。
たぶん、代替えフォントがインストールされていないのかもしれません。