> dxfで保存したものを、CADソフトやCADビューワーで開くと、???となってしまいます。どのようにしたらよいでしょうか？
> 全てが???ではなく、φや元々の図枠の表題欄中の日本語や注記文が???になってしまうようです。

文字コードはANSI（シフトJIS）で出力しています。
相手方のCADの仕様が分からないので何とも言えませんが、そういった文字コード選択オプションとか無いでしょうか？