> 5°の挟み角を構成する2線の角度寸法を書き込むと、355°が記入されます。欲しいのは5°の方なのですが、私の設定または操作ミスでしょうか？

直線をヒット（選択）する時の順番が悪いです。
ヘルプにも書いていますが、左廻りに選択して下さい。
１−＞２です。