> 昨日よりver.8使用開始しました。
> 今のところまだver.7との差が良く解らない状態です。

とりあえずは添付サンプルの「Ver8新機能.DG8」を開いてみて下さい。

> その中で、どうしても気になるところがあります。
> それは、ツールパネルのページ設定が常に表示されている事です。
> 用紙設定から自動計算アイコンまでの部分で、これはver.7のように「アイコン選択でメニューを表示」形式の方が良いのではと思いました。
> というのも、もちろん私の場合はですけれど、これらは常時表示するレベルの情報では無く、それよりも表示可能なページもしくはレイヤー数が減ることの方が「痛い」からなのです。

画面解像度の兼ね合いもありますが、ショートカットF10 で表示・非表示が出来ますので、お試し下さい。