> すいません、鍋CADユーザーですが、Ｘ軸５度、Ｙ軸２度の傾斜面でボールエンドミルでの切削はできますでしょうか。

ちょっと出来ないようです。
スクリプトでやれば出来ない事はないですが、難易度はかなり高いです。