> レイヤで断面図を描くという意味がわかりません。
> また、レイヤ分けして描くということがどの様にするのかが
> 分かりません。

まず、添付したサンプル（座標系のページ）を見てもらえましたか？

立体を描くのに簡単な形状であれば1つの断面で描く事も可能でしょうが、
実際は複数の断面及び複数の方向・高さからの描画が必要です。
それをレイヤごとに分けて指定する仕様なのです。

ただし、今の段階では複数のレイヤ分けの事は忘れて下さい。
単一断面（レイヤを一つしか使わない）で描画して、デカルト座標系のルールを理解して下さい。
↓他社の資料ですが、参考にして下さい。
http://docs.autodesk.com/ACD/2011/JPN/filesAUG/WS1a9193826455f5ff ..... f-71ff.htm

> レイヤ名にあるパラメータの数値がどういうことなのかが分かりません
> XYZ軸の動きは何となく分かるのですが・・・
> この先に進むことができません。

第１パラメータは、描画面の指定です。XY,XZ,YZの3つしかありません。
第２パラメータは、原点からの距離です。
第３パラメータは、押し出し量ですが、今の段階では0で固定しておいて下さい。

まずは、三角でも四角でも何でも良いので、パラメータをいじって試行錯誤してみて下さい。
例．
XY,50,0
XZ,30,0
YZ,-20,0

各描画してみて、その変化を確認して下さい。
とにかく、いじらないと何も始まりません。